Rosado PIRIPINTADO 2020

LOCALIZACIÓN: VIÑEDOS EN NAVA DE ROA (BURGOS)

ALTITUD: ENTRE 814.Y 840 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR

OROGRAFÍA: LADERAS SUAVES Y RIBERA DEL RÍO DUERO

TIPO DE SUELO: ARCILLOSO CALCÁREO Y GRAVAS

TIPO DE CLIMA: OTOÑO CON TEMPERATURAS ENTRE 5º-35ºC DE CONTRASTE

EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 25 AÑOS

DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 2.200 CEPAS POR HECTÁREA

TIPO DE PODA: VASO y ESPALDERA

PRODUCCIÓN POR CEPA: 3 KG.

CULTIVO: TRADICIONAL

PRODUCCIÓN APROXIMADA: 600 BOTELLAS

ELABORACIÓN: SE REALIZA CON MOSTO PROCEDENTE DEL SANGRADO DE LOS TINOS DE VINOS TINTOS. 24 HORAS EN CONTACTO CON EL OLLEJO.

CATA 

VISTA: ESTE ROSADO VISTE UN COLOR FRESA PÁLIDO, LIMPIO Y BRILLANTE.

OLFATO: EN NARIZ ES UN VINO DE ALTA INTENSIDAD, FRANCO, EN EL QUE DESTACAN LOS AROMAS PRIMARIOS A FRESAS SOBRE UN FONDO CÍTRICO.

BOCA: ES UN VINO AFRUTADO, AMPLIO Y FRESCO DONDE LOS RECUERDOS CÍTRICOS NOS OFRECEN UNA AGRADABLE PERSISTENCIA.

MARIDAJE: VINO PERFECTO PARA ACOMPAÑAR VERDURAS, ENSALADAS, ARROCES Y PESCADOS BLANCOS.

TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 8-10º C